O Inima é um restaurante pequeno comandado pela chef moldava Oxana Cretu. Inima signifa “com todo o meu coração” em moldávio. Seu menu degustação é surpresa e permite que a chef use toda sua inventividade. E toda a criatividade se reverte numa cozinha de muito sabor. Necessário para enfrentarmos um menu de sete passos. Nesta noite tivemos ostras, tartar de atum, caranguejo com caviar, lagostim com ovas, haddock com castanha portuguesa e ova defumada, peixe do mediterrâneo com nabo e caqui e molho de citronela, tamboril com molho de manteiga e feijão e ainda duas sobremesas. Ufa! Mas tudo estava perfeito. Excelente.
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.