A noite começou com emoção pois não acharam a minha reserva. Mas, felizmente, tinham uma mesa disponível. Logo depois o restaurante encheu. Esta é uma das vantagens de reservar o jantar para antes das 21:00 na Argentina. A Casa Chola é um restaurante muito bonito com decoração sóbria. Ótimo e atencioso serviço e boa carta de vinhos. Justiça seja feita, em nenhum dos restaurantes daqui a carta de vinhos era interessante. Nossas escolhas foram: a deliciosa trutcha (truta) patagônica (que lembra muito um salmão) e o bife de chorizo frito à milanesa. Para acompanhar, escolhemos, os ótimos Mártir Chardonnay 2021 e Mártir Cabernet Franc 2019 da bodega Lorenzo Wines de Mendoza. Fechamos com a onipresente sobremesa Volcan Lamin de Dulce de Leche. Mas a daqui é a melhor da cidade. Imperdível!
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.