Saint-Émilion (os franceses falam tudo junto, santêmilion) é um povoado conhecido por seus vinhos incríveis. Fica a quarenta quilômetros de Bordeaux. Na margem direita. Bordeaux possui diversas áreas produtoras de vinho. As da margem esquerda, possuem como uva principal a Cabernet Sauvignon. As da margem direita, a Merlot. As margens se referem aos rios Dordonne e Garonne – que correm quase paralelos até se juntarem e desembocarem no Oceano Atlântico. Quem tem pouco tempo, pode pensar em fazer um bate e volta desde Bordeaux. Mas passar uma noite (pelo menos) facilitará muito aproveitar a região. E será especial. Lindas lojas de vinhos, muitos restaurantes e uma infinidade de produtores a serem visitados. Saint-Emilion é um deleite para quem gosta de vinhos. Alguns nomes emblemáticos estão por aqui: Cheval Blanc, Ausone, Angelus, Pavie, Troplong-Mondot e Figeac. E na vizinha, Pomerol, você encontrará entre outros: Petrus, Le Pin e Trotanoy. Só gente fina. Muito fina. Mas existe vida além do vinho e eu me surpreendi com o lugar. A Igreja monolítica mais ampla da Europa está aqui e data do século VIII. É linda, mas a grande surpresa da cidade está no subterrâneo. A visita às catacumbas é imperdível. Existe praticamente uma igreja subterrânea chegando a vinte metros de altura! É incrível. Vale a pena se informar os horários das visitas e a língua em que será feita. As explicações dos guias são fundamentais para entender como e porque escavaram esta igreja. Depois desta surpresa vale passear pela cidade e se sentar num café para descansar e apreciar o movimento. Para quem for comprar vinhos, vale a pena entrar no site da L´Enseigne du Bordeux. É um depósito que fica a dez minutos de carro de Saint-Emilion de carro. Os preços são ótimos, mas você tem que chegar lá com a sua lista de vinhos definida. Eles possuem uma loja em Saint-Emilion, mas lá os preços são muito diferentes. Visitei Saint-Emilion duas vezes. Na primeira fiz um bate e volta para Bordeaux. E na segunda, dormi na cidade. No bate e volta recebi minha primeira multa de trânsito em solo francês … Très chic!
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.