La Mission Haut Brion e Chateau Haut Brion merecem um capítulo à parte. Ficam em Pessac-Leognan, já na saída de Bordeaux. Pertencem aos mesmos proprietários e são vizinhos. E os vinhos são bem diferentes. Pense num lugar com muita história. Achou! Encontramos nossa guia no Chateau Haut Brion e de lá partimos para a visita a La Mission Haut Brion. Fundada por monges, vendida por eles, recomprada anos depois e por assim vai … até chegar hoje quando La Mission e Haut Brion pertencem ao mesmo grupo. Os vinhos são espetaculares e premiadíssimos. A visita é uma aula de história ambulante e linda. Como a presença religiosa aqui foi muito forte, temos capela e claustro. A degustação seria feita apenas com os segundos vinhos dos chateaus, ambos de 2017: La Chapelle de La Mission Haut Brion e Le Clarence de Haut Brion. Mas nossa guia nos surpreendeu, e provamos também os vinhos de topo: La Mission e Haut Brion ambos de 2017. Esta não é uma visita fácil de ser agendada. Mas vale a pena insistir. Foi inesquecível.
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.