A dupla a frente do Moma justifica o sucesso da casa: Salvatore Loi e Paulo Barros. Dois craques na cozinha com predominância da culinária italiana. E o, merecido, sucesso é imenso. Começaram no Itaim e agora estão, também, nos Jardins e em Pinheiros. Almocei na unidade de Pinheiros em um sábado. Cheguei às 16:00, sem reserva, e esperei quase meia hora pela mesa. Pois é … A comida, como de costume estava ótima. De entrada pedimos a tortina de focaccia. Excelente. De pratos fomos de gnocchi dourado (originalmente uma entrada) e o prato mais pedido da casa, o delicioso, bucatini alla matriciana. Fechamos com o delicioso crumble de maçã. O Moma ainda oferece ótimos drinks e boa carta de vinhos. E o restaurante é lindo! Vale sempre a visita.
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.