Sinofos

Achei espetacular. E por incrível que pareça, que hamburguer senhoras e senhores!!!! O pessoal é tão atencioso, informal e simpático que exagerei, e muito, no pedido. Éramos duas pessoas e pedi: pão com tomate, ovos e sobrasada, steak tartar, hamburguer e arroz botifarra. Gostei de tudo, e já falei do hambúrguer, mas o arroz estava sensacional. Recebi ótimas indicações de vinho e fomos com os excelentes Martinet Bru do Priorato e Vargas Reserva de Rioja (que eu não conhecia). Provei também o orgânico e correto A Trenc D´Alba. Aqui descobri que eu adoro a água mineral com gás Vichy Catalan. Deliciosa com seu sabor salgado marcante. O nome do restaurante merece uma explicação, vem de uma estória da cidade dos sócios: algumas pessoas reclamavam da vida falando SI NO FOS ou se não fosse por isso … quem nunca. Daí o nome SINOFOS. Se retornar a Girona, o Sinofos receberá minha visita. Imperdível!