Esta é a nossa segunda visita ao Les Belles Perdrix. Na primeira vez, em 2023, almoçamos após visitar o Chateau Troplong Mondot (o restaurante fica neste Chateau). Desta vez fomos para o jantar. As duas opções são ótimas. Durante o almoço a vista da vinha é muito bacana. Mas achei o restaurante mais charmoso a noite. O lugar é muito bonito e o atendimento, excelente. Optamos pelo menu degustação mais simples com quatro etapas. E alguns mimos adicionais. A comida estava ótima. E o vinho escolhido para nos acompanhar estava esplêndido, Chateau Troplong Mondot 2007. A carta de vinhos é um show à parte. Enorme e espetacular. Um passeio especial, como todo restaurante estrelado Michelin. Seja a noite ou durante o dia.
Viajar é mais do que conhecer lugares, é colecionar experiências e criar memórias afetivas que durarão para sempre.
